Không nên nấu bột trẻ em với nước xương

Hầu hết mọi bà mẹ khi có trẻ đến tuổi ăn cháo thường nghĩ rằng dùng nước xương ninh nấu bột trẻ em thì bé sẽ có nhiều canxi và dưỡng chất. Nhưng thực tế thì trái ngược hoàn toàn. Nấu bột trẻ em không đơn giản như thế!

Con tôi được hơn 5 tháng tuổi, hiện đã cho ăn 2 bữa bột/ngày nhưng tôi chưa dám cho ăn đặc. Tôi nghe nói không nên cho trẻ ăn bột trẻ em nấu với nước xương? Điều này có đúng không?

Trả lời:

Trong nước thịt, nước xương hầm có nhiều nitơ, tạo cảm giác ngon miệng, vị thơm nhưng có chữa rất ít đạm và canxi. Ngoài vị thơm ra, nước xương không có đủ dinh dưỡng, hơn nữa, còn gây khó tiêu, dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Giải pháp đúng mà các mẹ nên áp dụng là lựa chọn thực phẩm tươi, sạch. Các loại rau, thịt, cá, tôm… nên mua tươi, rửa sạch sẽ, băm nhỏ và nấu vừa chín. Nên kết hợp thịt cá, xay lẫn với rau củ để bé ăn cả cái và nước, bột trẻ em vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giúp bé chống chứng táo bón.

Cách nấu bột trẻ em mới tập ăn dặm (từ 4 tháng đến 6 tháng):

Nguyên liệu:

200ml nước = 1 bát con nước

10g bột = 2 thìa cà phê

10 g thịt = 1 thìa cà phê

10 rau = 2 thìa cà phê (Rau chỉ dùng lá, không dùng phần cuộng vì rất cứng)

1 thìa dầu ăn.

Cách nấu:

Cho nước lã vào với thịt đã xay nhuyễn và bột đánh tan.

Lúc mới đun cho lửa to, quấy đều tay cho đỡ vón. Khi sôi thì cho nhỏ lửa, không cần quấy liên tục nữa. Đun khoảng từ 7 – 10 phút.

Rau thái chỉ băm nhỏ, sau khi băm nhỏ lại cho vào cối giã nhỏ. Khi bột chín mới cho rau vào. quấy thêm 1 chút nữa rồi mới bắc ra và cho dầu ăn vào.

Ở lứa tuổi này, ngày ăn 1-2 bát, đồng thời bổ sung 600-800ml sữa mới là đủ.

Bấm vào đây để xem cách chế biến bột trẻ em!

This entry was posted in Làm mẹ - The gioi phu nu. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s